در طول شبانه روز به علت مصرف مواد غذایی متنوع، ظروف و وسایل آشپزخانه خواه ناخواه چرب و کثیف شده که به جهت استفاده مجدد از آنها و رعایت کامل اصول بهداشتی نیاز به